Passato Organic Wines
Passato Organic Wines es una bodega situada en el corazón del Piamonte, una de las regiones vitivinícolas más prestigiosas de Italia. Fundada por Luca Bosio, representa una nueva generación de enología que combina el profundo respeto por las tradiciones familiares con un firme compromiso con la agricultura orgánica y la sostenibilidad.
La bodega se especializa en la producción de vinos a partir de variedades emblemáticas de la región, como Nebbiolo, Barbera y Arneis. Destaca por su enfoque ecológico, trabajando únicamente con uvas cultivadas sin pesticidas ni químicos sintéticos, lo que permite expresar con autenticidad el carácter del terroir piamontés.
Entre sus vinos más representativos se encuentran el Langhe Nebbiolo, elegante y estructurado, y el Barbera d’Alba, vibrante y expresivo. Con una estética moderna y una visión clara hacia el futuro, Passato Organic fusiona la herencia del Piamonte con una sensibilidad contemporánea, posicionándose como un referente del vino orgánico italiano.
