El Enemigo Syrah-Viognier$ 1,550.00
El Enemigo Syrah-Viognier
$ 1,550.00
🇦🇷 Argentina, Mendoza – IG El Cepillo
🍇 93 % Syrah – 7 % Viognier
🛠️ Elaboración: Cofermentación de ambas variedades con crianza de 15 meses en foudres de roble francés centenarios. Inspirado en el estilo del norte del Ródano.
👃 Notas de cata: Rojo violáceo profundo. Nariz compleja con moras, violetas, aceituna negra, especias y sutiles notas florales y ahumadas. En boca es estructurado y refinado, con taninos redondos, acidez vibrante y final persistente con toques minerales y especiados.
🍽️ Maridaje: Carnes de caza, costillas de cerdo, platos con berenjenas, guisos especiados y quesos curados.
🌡️ Servicio: 16–18 °C
🏅 Premios:
• 95 puntos – Tim Atkin
• 94 puntos – Descorchados
• Medalla de Oro – International Wine Challenge
SKU: ENSYRVIO
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