Rubesco

🇮🇹 Italia, Umbría – Rosso di Torgiano DOC

🍇 Sangiovese mayoritario – Colorino y otras variedades autóctonas

🛠️ Elaboración:
Fermentación en acero inoxidable con maceración de 15 días y remontados frecuentes para extraer color y aromas. Crianza de aproximadamente 12 meses en toneles de roble de gran capacidad, seguida de un afinamiento de varios meses en botella antes de su salida al mercado.

👃 Notas de cata:
Color rojo rubí brillante. En nariz despliega aromas de frutos rojos frescos como cereza y frambuesa, junto con notas de violetas, especias ligeras y un toque de regaliz. En boca es fresco, equilibrado y armónico, con taninos suaves, buena acidez y un final medio-largo que deja recuerdos frutales y especiados.

🍽️ Maridaje:
Excelente compañero de pastas con salsas de carne, pizzas, carnes blancas, embutidos y quesos semicurados.

🌡️ Temperatura de servicio:
Servir entre 16 y 18 °C.

🏅 Premios destacados:
91 puntos – James Suckling
90 puntos – Wine Enthusiast

Rubesco es el vino más representativo y accesible de Lungarotti: elegante, versátil y fiel a la tradición de Torgiano, con un estilo equilibrado que lo convierte en un clásico de la enología de Umbría.