Pio Cesare Barbera d’Alba Fides

🇮🇹 Italia, Piemonte – Barbera d’Alba DOC

🍇 Barbera 100%

🛠️ Elaboración:
Crianza de 18 meses en toneles de roble y una pequeña parte en barricas, potenciando la concentración, elegancia y complejidad de esta Barbera de viñedo único.

👃 Notas de cata:
Color rojo rubí profundo con reflejos púrpura. Aromas intensos de cereza negra, ciruela madura, violetas, regaliz, vainilla, cacao y tabaco dulce. En boca es envolvente, estructurado, con taninos sedosos, acidez vibrante y un final largo, complejo y refinado.

🍽️ Maridaje:
Ideal con carnes a la brasa, caza menor, pastas con ragú de carne, risottos trufados y quesos curados.

🌡️ Temperatura de servicio:
Servir entre 16 y 18 °C.

🏅 Premios destacados:
94 puntos – James Suckling
93 puntos – Wine Advocate
Editor’s Choice – Wine Enthusiast

Pio Cesare “Fides” Barbera d’Alba es una expresión magistral de la Barbera, con gran estructura y potencial de guarda, perfecta para quienes buscan un vino profundo, sofisticado y con alma piamontesa.