Primitivo

Primitivo
Uva tinta del sur de Italia, especialmente de Puglia. Da vinos intensos, cálidos y frutados, con notas de ciruela madura, mora, especias dulces y a veces un toque de chocolate o vainilla. De cuerpo medio a alto y taninos redondos, es ideal para carnes asadas, pastas con salsas contundentes, quesos duros o platos con sabores dulces y especiados.

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