Bertani Recioto della Valpolicella Valpantena

🇮🇹 Italia, Veneto – Recioto della Valpolicella DOCG

🍇 Corvina Veronese 85%, Merlot 10%, Rondinella 5%

🛠️ Elaboración: Método tradicional de appassimento con secado natural de las uvas para concentrar azúcares y aromas. Crianza de 12 meses en barricas de cerezo y 3 meses en botella para afinar su carácter dulce y complejo.

👃 Notas de cata: Color rojo rubí profundo. Aromas intensos de cereza madura, ciruela, higo seco, cacao y especias dulces. En boca es dulce pero equilibrado, con textura envolvente, taninos suaves, acidez fresca y un final largo y refinado.

🍽️ Maridaje: Postres con chocolate, frutos secos, tartas de frutas oscuras, quesos azules y foie gras.

🌡️ Servicio: 12–14 °C

🏅 Comentarios: Vino dulce de gran tradición y elegancia, con buen potencial de guarda (hasta 5 años).