Sicilia, la isla más grande de Italia, tiene clima cálido y seco con suelos volcánicos y arenosos. Los tintos (Nero d’Avola, Frappato, Nerello Mascalese) son intensos, frutales y minerales; los blancos (Grillo, Catarratto, Carricante) son frescos, salinos y aromáticos. Destacan Etna DOC, Nero d’Avola, Cerasuolo di Vittoria y Marsala.
