Cantina Puiatti
Cantina Puiatti es una bodega elegante y vanguardista ubicada en la región de Friuli Venezia Giulia, una de las zonas más reconocidas de Italia por la producción de vinos blancos de alta calidad. Fundada en 1967 por Vittorio Puiatti, la bodega se ha destacado desde sus inicios por romper esquemas y adoptar una filosofía de vinificación innovadora, enfocada en la pureza varietal y la mínima intervención.
El estilo de Puiatti se caracteriza por una clara revalorización de lo esencial: vinifica exclusivamente en acero inoxidable, evitando el uso de madera para preservar la frescura, la mineralidad y la expresión auténtica de cada uva. Esta elección refleja un enfoque moderno, limpio y preciso, que ha sido clave en la identidad de la marca.
La bodega trabaja principalmente con variedades típicas del Friuli, como Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Sauvignon Blanc y Friulano, creando vinos blancos elegantes, aromáticos y de gran personalidad. También produce tintos con un estilo refinado y sin excesos.
Cantina Puiatti es hoy un símbolo de modernidad dentro del panorama vinícola italiano: una bodega que apuesta por la ligereza, la transparencia y la autenticidad del vino como reflejo del territorio.
