Aldonza Cava Brut

🇪🇸 España, Cataluña – Cava Brut

🍇 Xarel·lo, Macabeo y Parellada

🛠️ Elaboración:
Este Cava Brut se elabora mediante el método tradicional (método cava), con una segunda fermentación en botella y una crianza sobre lías de 12 a 14 meses, lo que le aporta finura, complejidad y una burbuja persistente. Las variedades clásicas del Penedès —Xarel·lo, Macabeo y Parellada— se combinan en equilibrio para expresar frescura, elegancia y tipicidad mediterránea.

👃 Notas de cata:
Color amarillo pálido con reflejos dorados y burbujas finas y continuas. En nariz ofrece aromas de manzana verde, cítricos, pan tostado y almendra. En boca es fresco, seco y equilibrado, con buena acidez, textura cremosa y un final limpio y refrescante.

🍽️ Maridaje:
Ideal como aperitivo o para acompañar mariscos, sushi, tapas, pescados, carnes blancas y quesos suaves.

🌡️ Temperatura de servicio:
Servir entre 6 y 8 °C.

🏅 Premios destacados:
• Medalla de Plata – Concours Mondial de Bruxelles 2024
• 90 puntos – Guía Peñín 2024

Cava Brut representa la esencia espumosa del Mediterráneo: un vino fresco, elegante y versátil, perfecto para celebrar con estilo y disfrutar en cualquier ocasión.