Alta Mora Etna Bianco
🍷 Vino Blanco Joven
🏰 Bodega Alta Mora
🇮🇹 Italia, Sicilia
📍 Etna Bianco DOC
🍇 Carricante 100%
🛠️ Elaboración:
Uvas cultivadas entre 600 y 900 metros de altitud en las laderas del Etna, sobre suelos volcánicos. Vinificación precisa en acero inoxidable para conservar frescura, identidad varietal y expresión mineral del terroir.
👃 Notas de cata:
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Aromas de cítricos, flores blancas, manzana verde, hierbas frescas, piedra húmeda y un sutil toque salino. En boca es seco, con acidez marcada, textura cremosa y un final largo, fresco y mineral.
🍽️ Maridaje:
Ideal con pescados blancos, mariscos, carpaccios, risottos de mar, pastas ligeras y quesos de cabra jóvenes.
🌡️ Temperatura de servicio:
Servir entre 10 y 12 °C.
🏅 Premios destacados:
• 93 puntos – James Suckling
• 91 puntos – Wine Enthusiast
• 90 puntos – Wine Advocate
✨ Resumen:
Alta Mora Etna Bianco es una expresión pura del volcán Etna: un blanco vibrante y mineral donde la altitud, los suelos volcánicos y la elegancia del Carricante crean un vino preciso, fresco y profundamente ligado a su paisaje siciliano. 🌋🍋🍷🇮🇹
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