Espiritus Enológicos Barricas Selectas

🇲🇽 México, Valle de Guadalupe – Barricas Selectas

🍇 Cabernet Sauvignon, Nebbiolo y Tempranillo

🛠️ Elaboración:
Cada variedad se vinifica por separado, con fermentación controlada en acero inoxidable para preservar la pureza aromática. Posteriormente, el vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés, húngaro y americano, lo que aporta complejidad y equilibrio entre fruta y madera antes del ensamblaje final y su afinamiento en botella.

👃 Notas de cata:
Color rojo rubí profundo con destellos granate. En nariz se perciben aromas de frutos rojos maduros, ciruela, cereza negra y un sutil toque de violetas, acompañados de notas de vainilla, cacao y especias dulces derivadas de la crianza. En boca presenta estructura media, taninos pulidos y acidez equilibrada, con un final elegante y persistente que combina frutosidad y toques tostados.

🍽️ Maridaje:
Ideal con cortes de carne asada, pastas con salsas intensas, cordero al horno y quesos semicurados.

🌡️ Temperatura de servicio:
Servir entre 16 y 18 °C.

🏅 Premios destacados:
🏆 Doble Medalla de Oro – Concurso Mundial de Bruselas

Reconocido como uno de los vinos emblemáticos de Espíritus Enológicos, Barricas Selectas representa el equilibrio entre tradición y modernidad del Valle de Guadalupe.