Blanc de Blancs

🇮🇹 Italia, Véneto – Véneto IGT “Blanc de Blancs” Metodo Classico

🍇 Chardonnay

🛠️ Elaboración:
Este elegante espumoso Metodo Classico se elabora exclusivamente con uvas Chardonnay, cultivadas en las colinas del Véneto, donde el clima templado y los suelos calcáreos favorecen la frescura y la fineza aromática.

Se trata de una cuvée non vintage, resultado de la combinación de distintas añadas para mantener un estilo constante. La segunda fermentación se realiza en botella, con un contacto sobre lías de al menos 12 meses, lo que aporta complejidad, cremosidad y notas tostadas típicas del método tradicional.

👃 Notas de cata:
Color amarillo pajizo brillante con burbuja fina y persistente. En nariz ofrece aromas de flores blancas, manzana verde, pan tostado y ligeros toques de vainilla. En boca es fresco, equilibrado y elegante, con textura cremosa, acidez vibrante y un final limpio y persistente.

🍽️ Maridaje:
Ideal como aperitivo o acompañado de mariscos, ostras, sushi, carpaccios, ensaladas frescas o platos ligeros a base de pescado.

🌡️ Temperatura de servicio:
Servir entre 6 y 8 °C.

🏅 Premios destacados:
• Medalla de Plata – The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2024
• 90 puntos – Falstaff Sparkling Wines 2024

Blanc de Blancs Metodo Classico expresa la pureza y elegancia del Chardonnay veneciano: un espumoso refinado y equilibrado, donde la frescura se une a la complejidad del envejecimiento sobre lías.