Espiritus Enológicos Cabernet Sauvignon

🇲🇽 México, Valle de Guadalupe – Cabernet Sauvignon

🍇 Cabernet Sauvignon 100%

🛠️ Elaboración:
Fermentación tradicional en tanques de acero inoxidable con control de temperatura y maceración prolongada para extraer color, cuerpo y taninos elegantes. Posteriormente, el vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés, húngaro y americano, logrando un equilibrio entre fruta madura, estructura y complejidad aromática.

👃 Notas de cata:
Color rojo rubí profundo con reflejos granate. En nariz se perciben aromas de grosella negra, cereza y ciruela, complementados por notas de vainilla, cacao, tabaco y especias dulces. En boca es un tinto de estructura media con gran equilibrio, taninos redondos y acidez integrada, culminando en un final largo, elegante y persistente.

🍽️ Maridaje:
Ideal con cortes de res, costillas al vino tinto, pastas con salsas intensas y quesos maduros.

🌡️ Temperatura de servicio:
Servir entre 16 y 18 °C.

Cabernet Sauvignon refleja la sofisticación y madurez del Valle de Guadalupe, combinando potencia, elegancia y una crianza de 12 meses en roble francés, húngaro y americano que resalta su carácter noble y equilibrado.