Campanaro

🇮🇹 Italia, Campania – Fiano di Avellino Riserva DOCG “Campanaro”

🍇 Fiano

🛠️ Elaboración:
El Campanaro es un blanco de gran elegancia elaborado exclusivamente con uvas Fiano procedentes de los viñedos más altos de Irpinia, en el corazón de Campania. La fermentación se lleva a cabo en acero inoxidable, preservando su pureza aromática y frescura natural. Posteriormente, el vino permanece alrededor de 6 meses en tonneaux de roble, donde desarrolla volumen, textura y una complejidad sutil sin perder su carácter varietal.

👃 Notas de cata:
Color amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz se aprecian aromas de flores blancas, pera madura, cítricos, miel y ligeros matices de vainilla y frutos secos. En boca es elegante, equilibrado y envolvente, con buena estructura, acidez vibrante y un final largo con notas minerales y de almendra tostada.

🍽️ Maridaje:
Ideal con pescados al horno, mariscos, risottos con azafrán, aves blancas y quesos semicurados.

🌡️ Temperatura de servicio:
Servir entre 10 y 12 °C.

🏅 Premios destacados:
• 93 puntos – James Suckling 2024
• Medalla de Oro – Decanter World Wine Awards 2024

Campanaro refleja la esencia más noble del Fiano di Avellino: un vino equilibrado y refinado, donde la elegancia varietal se une a la riqueza y mineralidad del terroir de Irpinia.