Rocca delle Macie Sasyr

🍷 Vino Tinto Joven con Crianza

🏰 Bodega: Rocca delle Macìe

🇮🇹 País y región: Italia, Toscana

📍 Denominación: Toscana IGT

🍇 Variedad: Sangiovese 60% – Syrah 40%

🛠️ Elaboración:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable para preservar el carácter frutal y la frescura varietal. Posteriormente, solo el 15% del Sangiovese envejece durante aproximadamente 6 meses en barricas de roble, aportando complejidad y estructura sin dominar el perfil fresco y vibrante del vino.

👃 Notas de cata:
Color rojo rubí brillante. En nariz ofrece aromas de cereza madura, frambuesa y ciruela, acompañados por notas de pimienta negra y un sutil matiz floral. En boca es redondo y jugoso, con taninos suaves, acidez equilibrada y un final ágil donde persisten recuerdos frutales y ligeros toques especiados.

🍽️ Maridaje:
Ideal con pastas con salsas rojas, pizzas, carnes blancas a la parrilla, embutidos y quesos semicurados.

🌡️ Temperatura de servicio:
Servir entre 14 y 16 °C.

🏅 Premios destacados:
• 90 puntos – James Suckling
• Medalla de Oro – Mundus Vini
• 89 puntos – Decanter

✨ Resumen:
Sasyr, de Rocca delle Macìe, es un tinto toscano moderno y expresivo que combina la frescura del Sangiovese con el carácter especiado del Syrah, ofreciendo un vino equilibrado, vibrante y muy gastronómico. 🍒🍷🇮🇹