Espiritus Enológicos Chardonnay
🍷 Vino Blanco con Crianza
🏰 Bodega: Espíritus Enológicos
🇲🇽 País y región: México, Valle de Guadalupe (Baja California)
🍇 Variedad: Chardonnay 100%
🛠️ Elaboración:
Fermentado parcialmente en barricas de roble francés y en tanques de acero inoxidable para conservar frescura y complejidad. Posteriormente, realiza una crianza de 8 meses en roble francés, con batonnage periódico sobre lías finas que aporta textura cremosa y notas elegantes de vainilla y mantequilla.
👃 Notas de cata:
Color amarillo dorado brillante. En nariz despliega aromas de manzana madura, pera, piña y durazno, acompañados por sutiles notas de vainilla, pan tostado y mantequilla. En boca es envolvente y equilibrado, con buena estructura, acidez fresca y un final largo y elegante.
🍽️ Maridaje:
Excelente con mariscos, pescados con mantequilla, pollo al horno, pastas cremosas y quesos suaves.
🌡️ Temperatura de servicio:
Servir entre 10 y 12 °C.
✨ Resumen:
Chardonnay, de Espíritus Enológicos, es un blanco con crianza que combina fruta madura, textura cremosa y elegantes matices de roble, reflejando una expresión sofisticada y equilibrada del Valle de Guadalupe. 🍍🍷🇲🇽
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