Chicca

🇮🇹 Italia, Puglia – Primitivo di Manduria DOC “Chicca”

🍇 100% Primitivo

🛠️ Elaboración:
Este exquisito Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOC se produce a partir de uvas seleccionadas de Primitivo sobremaduradas en la vid, concentrando azúcares y aromas. La fermentación se realiza lentamente para conservar parte de los azúcares naturales y lograr un equilibrio perfecto entre dulzura, alcohol y frescura.

El vino envejece durante 8 meses en toneles de roble francés, lo que aporta notas de vainilla, cacao y especias, sin perder la esencia frutal y seductora del Primitivo.

👃 Notas de cata:
Color rojo rubí intenso con destellos violáceos. En nariz despliega una compleja mezcla de ciruelas pasas, cerezas confitadas, chocolate negro, miel y especias dulces. En boca es suave, envolvente y aterciopelado, con taninos dulces, textura densa y un final prolongado con notas de frutas en licor y cacao.

🍽️ Maridaje:
Ideal con postres de chocolate amargo, tartas de frutos rojos, quesos azules o simplemente como vino de meditación.

🌡️ Temperatura de servicio:
Servir entre 14 y 16 °C.

🏅 Premios destacados:
• 94 puntos – Luca Maroni 2024
• Medalla de Oro – Berliner Wine Trophy 2023

Chicca es una joya dulce del sur de Italia: un Primitivo di Manduria voluptuoso y elegante, donde la riqueza del sol de Puglia se traduce en un vino de gran intensidad, equilibrio y seducción natural.