Borgo Molino Ciari

🍷 Vino Blanco Joven

🏰 Bodega Borgo Molino

🇮🇹 Italia, Veneto

📍 Friuli Venezia Giulia IGT

🍇 Traminer Aromático / Gewurztraminer

🛠️ Elaboración:
El Ciari es un vino blanco aromático elaborado por Borgo Molino a partir de uvas Traminer Aromatico cultivadas en viñedos seleccionados de la llanura veneciana. Las uvas se cosechan en su punto óptimo de maduración para preservar su intensidad aromática característica.

Tras un prensado suave, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para conservar la pureza varietal y los delicados compuestos aromáticos. Posteriormente, el vino permanece un breve periodo sobre sus lías finas, lo que aporta mayor textura, complejidad y equilibrio antes de su embotellado.

👃 Notas de cata:
Color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados. En nariz destaca por su intensa expresión aromática con notas de pétalos de rosa, lichi, frutas tropicales y un delicado toque especiado. En boca es envolvente y elegante, con buena frescura, textura sedosa y un final persistente donde reaparecen las notas florales y exóticas.

🍽️ Maridaje:
Ideal con cocina asiática aromática, platos especiados, mariscos, pescados al vapor, cocina tailandesa o india, y quesos de intensidad media.

🌡️ Temperatura de servicio:
Servir entre 8 y 10 °C.

🏅 Premios destacados:
• 90 puntos – Luca Maroni
• Medalla de Plata – Concours Mondial de Bruxelles

✨ Resumen:
Ciari expresa el perfil más fragante y seductor del Traminer Aromatico del Veneto: un vino elegante, expresivo y lleno de carácter, capaz de transformar cada copa en una experiencia aromática vibrante. 🍷✨🇮🇹