Cusumano Jalé

🍷 Vino Blanco con Crianza

🏰 Bodega Cusumano

🇮🇹 Italia, Sicilia

📍 Sicilia DOC

🍇 Chardonnay 100%

🛠️ Elaboración:
Fermentación en barricas de roble francés de 225 litros, seguida de una crianza de 8 meses en las mismas barricas con batonnage periódico para aportar mayor textura, complejidad y profundidad aromática. Este proceso permite integrar la fruta con las notas tostadas del roble manteniendo el equilibrio y la frescura del vino.

👃 Notas de cata:
Color amarillo dorado brillante. En nariz se aprecian aromas de fruta tropical madura, cítricos confitados, vainilla y delicadas notas tostadas. En boca es untuoso y estructurado, con buena acidez, textura cremosa y un final largo con recuerdos de fruta de hueso y roble bien integrado.

🍽️ Maridaje:
Ideal con pescados grasos, risottos cremosos, pollo al horno, langosta y quesos curados.

🌡️ Temperatura de servicio:
Servir entre 10 y 12 °C.

🏅 Premios destacados:
• 92 puntos – James Suckling
• 91 puntos – Decanter
• Medalla de Oro – Mundus Vini

✨ Resumen:
Jalé, de Cusumano, es un Chardonnay siciliano elegante y complejo que combina riqueza aromática, textura cremosa y una crianza refinada, reflejando el carácter moderno y sofisticado de los grandes blancos de Sicilia. 🍍🍷🇮🇹