Cusumano Noá

🍷 Vino Tinto de Guarda

🏰 Bodega: Cusumano

🇮🇹 País y región: Italia, Sicilia

📍 Denominación: Sicilia DOC

🍇 Variedad: Nero d’Avola 40% – Merlot 30% – Cabernet Sauvignon 30%

🛠️ Elaboración:
Vinificación por separado de cada variedad con maceraciones prolongadas para extraer color, estructura y complejidad aromática. Posteriormente el vino envejece alrededor de 12 meses en toneles de roble de 20 hectolitros y completa su afinamiento en botella, logrando un equilibrio elegante entre la tipicidad del Nero d’Avola y la profundidad de las variedades bordelesas.

👃 Notas de cata:
Color rojo rubí profundo con reflejos granates. En nariz presenta aromas complejos de frutos negros maduros como cassis, ciruela y mora, acompañados de notas de tabaco, café tostado, cacao y especias dulces. En boca es potente y elegante, con taninos bien integrados, buena acidez y un final largo y persistente con recuerdos de fruta madura y regaliz.

🍽️ Maridaje:
Ideal con carnes rojas a la brasa, estofados de caza, costillas de cordero, pastas con ragú intenso y quesos curados.

🌡️ Temperatura de servicio:
Servir entre 16 y 18 °C.

🏅 Premios destacados:
• 94 puntos – James Suckling
• 93 puntos – Robert Parker Wine Advocate
• Medalla de Oro – Berliner Wein Trophy

✨ Resumen:
Noà, de Cusumano, es un tinto profundo y sofisticado que combina la identidad siciliana del Nero d’Avola con la elegancia de las variedades internacionales, dando lugar a un vino estructurado, complejo y de gran proyección internacional. 🍷🇮🇹