Noá

🇮🇹 Italia, Sicilia – Sicilia DOC

🍇 Nero d’Avola 40% – Merlot 30% – Cabernet Sauvignon 30%

🛠️ Elaboración:
Vinificación por separado de cada variedad con maceración prolongada. Crianza de 12 meses en barricas de roble de 20 hectolitros, seguida de afinamiento en botella, logrando equilibrio entre la tipicidad siciliana y el carácter internacional de las uvas bordelesas.

👃 Notas de cata:
Color rojo rubí profundo con destellos granates. En nariz se perciben aromas complejos de frutos negros maduros, cassis, ciruela y mora, entrelazados con notas de tabaco, café tostado, cacao y especias dulces. En boca es potente y elegante, con taninos bien integrados, buena acidez y un final largo y persistente con recuerdos de fruta madura y regaliz.

🍽️ Maridaje:
Ideal para carnes rojas a la brasa, estofados de caza, costillas de cordero, pastas con ragú intenso y quesos curados.

🌡️ Temperatura de servicio:
Servir entre 16 y 18 °C.

🏅 Premios destacados:
94 puntos – James Suckling
93 puntos – Wine Advocate
Medalla de Oro – Berliner Wein Trophy

Noà representa la fuerza y modernidad de la enología siciliana, combinando el Nero d’Avola con variedades internacionales para crear un vino de gran cuerpo, complejidad y proyección internacional.