🍷 Vino Tinto con Crianza
🏰 Bodega: Ortega Ezquerro
🇪🇸 País y región: España, Rioja
📍 Denominación: Rioja DOCa
🍇 Variedad: 80% Tempranillo – 20% Garnacha (cepas centenarias)
🛠️ Elaboración:
Uvas seleccionadas de viñedos de altura asentados sobre suelos pedregosos, lo que aporta concentración y elegancia al vino. Tras la fermentación, el vino envejece un mínimo de 19 meses en barricas de roble francés y americano, logrando una integración armoniosa entre fruta, estructura y notas de crianza.
👃 Notas de cata:
Color rojo cereza intenso con reflejos granate. En nariz despliega aromas de fruta confitada, cacao, regaliz y especias, acompañados por matices balsámicos y minerales. En boca es elegante y envolvente, con taninos finos, acidez equilibrada y un final largo con recuerdos de chocolate negro y sutiles notas ahumadas.
🍽️ Maridaje:
Ideal con carnes rojas a la parrilla, aves de caza, platos con setas, guisos especiados y quesos curados.
🌡️ Temperatura de servicio:
Servir entre 18 y 19 °C.
🏅 Premios destacados:
• 94 puntos – Wine Spectator
• 90 puntos – Tim Atkin
• Medalla de Plata – Challenge International du Vin (añadas 2010 y 2015)
✨ Resumen:
Don Quintín Tinto, de Ortega Ezquerro, es un Rioja profundo y elegante que combina la nobleza del Tempranillo con la intensidad de la Garnacha de cepas viejas, ofreciendo un vino estructurado, complejo y de gran carácter gastronómico. 🍷🇪🇸
