Medici Ermete Carezza
🍾 Vino Espumoso Rosado Seco
🏰 Bodega Medici Ermete
🇮🇹 Italia, Emilia-Romaña
📍 Lambrusco Reggiano DOC
🍇 Lambrusco Salamino
🛠️ Elaboración:
Fermentación primaria en depósitos de acero inoxidable para preservar la frescura varietal, seguida de una segunda fermentación mediante el método Martinotti (Charmat). Este proceso permite mantener la intensidad aromática de la uva Lambrusco y desarrollar una burbuja fina y persistente que aporta vivacidad y elegancia al vino.
👃 Notas de cata:
Color rosado brillante con reflejos rubí y espuma delicada. En nariz presenta aromas de fresa, frambuesa, cereza y ligeros toques florales. En boca es fresco, seco y equilibrado, con burbuja fina, acidez viva y un final limpio y frutal.
🍽️ Maridaje:
Ideal como aperitivo o acompañado de antipasti, embutidos italianos, pizzas, pastas ligeras, pescados y quesos suaves.
🌡️ Temperatura de servicio:
Servir entre 6 y 8 °C.
🏅 Premios destacados:
• 90 puntos – Luca Maroni
• Medalla de Oro – Mundus Vini
• Medalla de Plata – Berliner Wein Trophy
✨ Resumen:
Carezza, de Medici Ermete, es un Lambrusco rosado elegante y refrescante que combina fruta vibrante, burbuja delicada y el estilo moderno de Emilia-Romaña, ideal para disfrutar en momentos informales con auténtico espíritu italiano. 🍓🍾🇮🇹
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