Ottella Lugana Back to Silence

🍷 Vino Naranja

🏰 Bodega Ottella

🇮🇹 Italia, Véneto / Lombardía

📍 Lugana DOC

🍇 Turbiana (Trebbiano di Lugana) 100%

🛠️ Elaboración:
Vinificación con maceración en contacto con las pieles durante 20 a 30 días, proceso que aporta estructura y complejidad al vino. Posteriormente la fermentación se realiza en ánforas, técnica que favorece una evolución natural, preservando la pureza aromática y aportando profundidad y textura sin intervención excesiva.

👃 Notas de cata:
Color dorado profundo con matices ámbar. En nariz presenta aromas de frutas de hueso maduras, piel de cítricos, té verde y un sutil toque terroso. En boca es seco, con gran estructura, taninos finamente integrados, acidez vibrante y un final prolongado con recuerdos minerales y salinos.

🍽️ Maridaje:
Perfecto con pescados grasos, risottos de setas, cocina india especiada o quesos de corteza lavada.

🌡️ Temperatura de servicio:
Servir entre 12 y 14 °C.

✨ Resumen:
Back to Silence, de Ottella, es un vino naranja sofisticado y expresivo que revela una faceta más profunda y artesanal del Turbiana, combinando textura, mineralidad y una identidad singular dentro de los vinos del Lago de Garda. 🍊🍷🇮🇹