Feudi di San Gregorio Privilegio

🍷 Vino Dulce con Crianza

🏰 Bodega Feudi di San Gregorio

🇮🇹 Italia, Campania

📍 Irpinia Fiano Passito DOC

🍇 Fiano di Avellino 100%

🛠️ Elaboración:
Privilegio es un exquisito vino dulce elaborado con uvas Fiano di Avellino cosechadas tardíamente y sometidas a una ligera pasificación, proceso que concentra azúcares y compuestos aromáticos. La fermentación se realiza en acero inoxidable para preservar la pureza aromática y la frescura natural del Fiano. Posteriormente, el vino envejece entre 6 y 8 meses en tonneaux de roble, donde adquiere mayor complejidad, textura sedosa y delicadas notas melosas.

👃 Notas de cata:
Color dorado brillante con reflejos ámbar. En nariz despliega una rica paleta aromática de miel, albaricoques secos, flores blancas, cáscara de naranja confitada y frutos exóticos. En boca es sedoso, equilibrado y envolvente, con dulzura elegante, acidez vibrante y un final persistente con recuerdos de miel y almendra.

🍽️ Maridaje:
Perfecto con quesos azules, foie gras, postres de frutas secas, pastelería fina o simplemente como vino de meditación.

🌡️ Temperatura de servicio:
Servir entre 10 y 12 °C.

🏅 Premios destacados:
• 94 puntos – Falstaff Sweet Wines 2024
• Medalla de Oro – Berliner Wine Trophy 2023

✨ Resumen:
Feudi di San Gregorio Privilegio es una auténtica joya de Campania: un vino dulce refinado y equilibrado que combina la riqueza aromática del Fiano con elegancia, frescura y gran profundidad. 🍯🍑🍷🇮🇹