Riserva 1921

🇮🇹 Italia, Puglia – Primitivo di Manduria DOC “Riserva 1921”

🍇 100% Primitivo

🛠️ Elaboración:
Procedente de antiguas viñas de Primitivo cultivadas en la zona de Manduria, en el corazón del Salento, este vino representa la más pura expresión del terruño pugliese. Las uvas, ricas en concentración y madurez, se cosechan manualmente y se someten a una fermentación tradicional en toneles de roble francés durante 18 meses, seguida de un afinamiento de 9 meses en acero inoxidable para preservar su frescura y equilibrio.

Este largo proceso de crianza realza la estructura y complejidad del vino, aportando capas de aromas y una textura aterciopelada característica de los grandes Primitivo di Manduria.

👃 Notas de cata:
Color rojo rubí oscuro con reflejos granates. En nariz presenta una intensa gama aromática de ciruelas pasas, cerezas maduras, cacao, vainilla, tabaco y un sutil toque balsámico. En boca es pleno, potente y envolvente, con taninos dulces, una rica concentración frutal y un final prolongado que combina calidez y elegancia.

🍽️ Maridaje:
Excelente con carnes rojas asadas, cordero al horno, guisos de larga cocción, platos de caza y quesos curados.

🌡️ Temperatura de servicio:
Servir entre 18 y 20 °C.

🏅 Premios destacados:
• 94 puntos – Luca Maroni 2024
• Medalla de Oro – Berliner Wine Trophy 2023

Riserva 1921 rinde homenaje a la tradición vinícola del sur de Italia: un Primitivo di Manduria intenso, elegante y generoso, donde la potencia del sol de Puglia se combina con la nobleza de una crianza artesanal.