Feudi di San Gregorio Serpico

🍷 Vino Tinto con Crianza

🏰 Bodega Feudi di San Gregorio

🇮🇹 Italia, Campania

📍 Irpinia Aglianico DOC

🍇 Aglianico 100%

🛠️ Elaboración:
Serpico es un vino emblemático de Irpinia elaborado a partir de uvas Aglianico seleccionadas de antiguas viñas cultivadas en suelos volcánicos y arcillo-calcáreos. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable con largas maceraciones para extraer color, estructura y complejidad.

Posteriormente, el vino envejece un mínimo de 18 meses en barricas de roble francés y toneles de 50 hl de tostado medio, proceso que aporta elegancia y delicadas notas especiadas. Finalmente descansa 12 meses en botella, etapa en la que alcanza su equilibrio y expresión definitiva.

👃 Notas de cata:
Color rojo rubí profundo con reflejos granates. En nariz revela una compleja gama aromática de frutas negras maduras, tabaco, cacao y hierbas mediterráneas, acompañadas por un delicado matiz balsámico. En boca es potente, estructurado y refinado, con taninos firmes, excelente acidez y un final largo, persistente y mineral.

🍽️ Maridaje:
Perfecto con carnes rojas asadas, estofados, caza, platos con trufa negra y quesos curados.

🌡️ Temperatura de servicio:
Servir entre 18 y 20 °C.

🏅 Premios destacados:
• 96 puntos – James Suckling 2024
• Medalla de Oro – Decanter World Wine Awards 2024

✨ Resumen:
Feudi di San Gregorio Serpico expresa la esencia más pura del Aglianico de Irpinia: un vino majestuoso y profundo donde la fuerza del terroir volcánico se une a una vinificación precisa para ofrecer una experiencia intensa, elegante y duradera. 🍷🌋🇮🇹