Espiritus Enológicos Syrah

🍷 Vino Tinto con Crianza

🏰 Bodega: Espíritus Enológicos

🇲🇽 País y región: México, Valle de Guadalupe (Baja California)

🍇 Variedad: Syrah 100%

🛠️ Elaboración:
Fermentación tradicional en tanques de acero inoxidable con control de temperatura y remontados suaves para maximizar la extracción de color y aromas. Posteriormente, el vino realiza una crianza prolongada de 24 meses en barricas de roble francés, lo que le confiere complejidad, taninos aterciopelados y una notable profundidad aromática.

👃 Notas de cata:
Color rojo profundo con reflejos púrpura. En nariz despliega intensos aromas de frutos negros maduros como zarzamora y ciruela, acompañados de notas de pimienta negra, cacao, tabaco, cuero y un sutil toque ahumado. En boca es estructurado, redondo y elegante, con taninos pulidos, excelente equilibrio y un final largo y persistente que combina potencia y refinamiento.

🍽️ Maridaje:
Perfecto con cortes de carne roja, cordero asado, estofados y quesos curados.

🌡️ Temperatura de servicio:
Servir entre 16 y 18 °C.

✨ Resumen:
Syrah, de Espíritus Enológicos, es un tinto con crianza profundo y elegante que destaca por su intensidad frutal, notas especiadas y larga crianza en roble francés, reflejando el carácter distintivo del Valle de Guadalupe. 🍷🇲🇽