Varvaglione 12 e mezzo Rosato

🍷 Vino Rosado Joven

🏰 Bodega: Varvaglione

🇮🇹 País y región: Italia, Puglia

📍 Denominación: Salento IGT

🍇 Variedad: Negroamaro 100%

🛠️ Elaboración:
Breve criomaceración pelicular en prensa suave seguida de fermentación a temperatura controlada (15 °C), detenida al alcanzar 12,5% vol. de alcohol. Posteriormente el vino realiza un afinamiento en depósitos de acero inoxidable sobre lías, con suspensión periódica mediante dióxido de carbono para aportar mayor textura y complejidad aromática.

👃 Notas de cata:
Color rosa pálido con matices violáceos. En nariz presenta aromas frescos de frutas rojas combinados con delicadas notas de flores blancas. En boca es vivaz, fresco y equilibrado, con buena acidez y un final largo y agradable.

🍽️ Maridaje:
Ideal con aperitivos, platos ligeros y quesos suaves.

🌡️ Temperatura de servicio:
Servir entre 8 y 10 °C.

🏅 Premios destacados:
• Medalla de Oro – Berliner Wein Trophy
• Medalla de Plata – Concours Mondial de Bruxelles
• Medalla de Plata – AWC Vienna

✨ Resumen:
12 e Mezzo Rosato, de Varvaglione, es un rosado vibrante y expresivo que destaca por su frescura, delicadeza y auténtico carácter mediterráneo del sur de Italia. 🍓🍷🇮🇹