Varvaglione Paralupi

🍷 Vino Tinto con Crianza

🏰 Bodega Varvaglione

🇮🇹 Italia, Puglia

📍 Rosso di Puglia IGP

🍇 Negroamaro, Primitivo y Malvasía Nera

🛠️ Elaboración:
Elaborado con una parte de las uvas sometidas a la técnica de appassimento, donde se dejan pasificar parcialmente para concentrar azúcares, aromas y estructura. Posteriormente el vino realiza una crianza de aproximadamente 6 meses en barricas de roble americano, que aporta notas especiadas y mayor complejidad sin perder la expresión frutal característica de las variedades.

👃 Notas de cata:
Color rojo rubí intenso con matices granates. En nariz presenta aromas de fruta negra madura, cerezas en licor, vainilla, cacao y especias dulces. En boca es redondo y cálido, de cuerpo medio a pleno, con taninos suaves, buena frescura y un final persistente y armonioso.

🍽️ Maridaje:
Ideal con carnes asadas, costillas a la barbacoa, pastas con ragú y quesos curados.

🌡️ Temperatura de servicio:
Servir entre 16 y 18 °C.

🏅 Premios destacados:
• Medalla de Oro – Berliner Wine Trophy
• 92 puntos – Luca Maroni

✨ Resumen:
Paralupi, de Varvaglione, es un tinto mediterráneo envolvente y expresivo que combina intensidad frutal, suavidad y elegancia, reflejando el carácter cálido y generoso del sur de Italia. 🍇🍷🇮🇹