Pio Cesare Barbaresco

🇮🇹 Italia, Piemonte – Barbaresco DOCG

🍇 Nebbiolo 100%

🛠️ Elaboración:
Crianza de 30 meses en toneles de roble y una pequeña parte en barricas, lo que permite una evolución lenta y elegante sin ocultar el carácter varietal ni del terruño.

👃 Notas de cata:
Color rojo granate con reflejos rubí. En nariz, expresión floral y compleja de rosas secas, frambuesas, cerezas, té negro, tabaco suave, cuero y especias finas. En boca es seco, estructurado pero etéreo, con taninos finos, acidez viva y un final largo, armónico y mineral.

🍽️ Maridaje:
Ideal con risottos con hongos, aves de caza, carnes estofadas, pastas con ragú, trufa blanca y quesos curados.

🌡️ Temperatura de servicio:
Servir entre 17 y 19 °C.

🏅 Premios destacados:

• 94 puntos – James Suckling
• 93 puntos – Wine Spectator
• 93 puntos – Wine Advocate

Pio Cesare Barbaresco es un tinto de gran clase, equilibrado y profundo, que encarna el alma del Nebbiolo tradicional con elegancia y longevidad.