Catas – Eldevinos

Domecq Academy y Carlos Parrodi: Liderando la Revolución Educativa del Vino en México

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En entrevista exclusiva con Carlos Parrodi, OIV MSc y DipWSET, descubrimos cómo Domecq Academy se ha convertido en el referente de formación vitivinícola en México, combinando excelencia académica, innovación y un vínculo real con la industria. En entrevista exclusiva con Carlos Parrodi, OIV MSc y DipWSET, descubrimos cómo Domecq Academy se ha convertido en el […]

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Bodegas Muga: Elegancia embotellada

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En el corazón de la prestigiosa región de D.O.Ca Rioja en España se encuentra una joya: Bodegas Muga, una bodega familiar reconocida por su compromiso con la tradición, la excelencia y la innovación en la elaboración de vinos. Durante más de 80 años, Muga ha personificado el arte de elaborar vinos excepcionales, cautivando a aficionados al vino de todo

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Visita a la Bodega Michele Chiarlo en Nizza

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Recientemente tuve la oportunidad de visitar la renombrada bodega Michele Chiarlo, ubicada en el corazón del Piemonte. En la zona de Nizza, una región que ha ganado prominencia por su Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) dedicada a la uva Barbera. Este viaje no solo me permitió descubrir la riqueza de una tradición vitivinícola

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