La Celia Pioneer Cabernet Franc

🇦🇷 Argentina, Valle de Uco – Cabernet Franc “Pioneer”

🍇 Cabernet Franc (100%)

🛠️ Elaboración:
El Pioneer Cabernet Franc proviene de viñedos ubicados en el Valle de Uco, a gran altitud, donde el clima fresco y los suelos calcáreos favorecen la expresión aromática y la elegancia natural de esta variedad. La vinificación se realiza con fermentación tradicional, seguida de una maduración de 70% en vasijas de concreto —que conserva pureza frutal y textura mineral— y 30% en barricas de roble francés durante 8 meses, lo que aporta sutileza y complejidad.

👃 Notas de cata:
Color rojo rubí brillante. En nariz se perciben aromas de pimiento rojo asado, frambuesa, grosella, hierbas frescas y suaves notas especiadas. En boca es elegante, fresco y equilibrado, con taninos finos, cuerpo medio y un final persistente que combina fruta roja, notas herbáceas y un leve toque de roble.

🍽️ Maridaje:
Perfecto con carnes grilladas, pastas con salsa de tomate, risottos con hierbas, aves asadas y quesos semicurados.

🌡️ Temperatura de servicio:
Servir entre 16 y 18 °C.

🏅 Premios destacados:
• 91 puntos – Tim Atkin 2024
• Medalla de Plata – Decanter World Wine Awards 2024

Pioneer Cabernet Franc es un vino de carácter moderno y equilibrado, que refleja la frescura del Valle de Uco y la elegancia natural de una de las variedades más distinguidas de la vitivinicultura argentina.