Rocca delle Macie Sassi Sparsi

🍷 Vino Tinto con Crianza

🏰 Bodega Rocca delle Macìe

🇮🇹 Italia, Toscana

📍 Bolgheri DOC

🍇 Cabernet Sauvignon 60% – Merlot 40%

🛠️ Elaboración:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura para preservar la expresión frutal de las variedades. Posteriormente el vino realiza una crianza aproximada de 6 meses en barricas de roble, logrando un equilibrio armonioso entre fruta, frescura y complejidad.

👃 Notas de cata:
Color rojo rubí intenso. En nariz presenta aromas de cereza y frambuesa maduras, acompañados por especias suaves y notas herbáceas que evocan el matorral mediterráneo. En boca es estructurado y elegante, con taninos finos, buena acidez y un final largo y persistente.

🍽️ Maridaje:
Ideal con antipastos, carnes rojas, pastas con salsas intensas y quesos curados.

🌡️ Temperatura de servicio:
Servir entre 16 y 18 °C.

🏅 Premios destacados:
• Medalla de Plata – Concours Mondial de Bruxelles
• Medalla de Bronce – Decanter World Wine Awards

✨ Resumen:
Sassi Sparsi, de Rocca delle Macìe, es un Bolgheri elegante y equilibrado que refleja la riqueza del terroir toscano, combinando estructura, frescura y un carácter mediterráneo refinado. 🍒🍷🇮🇹