Aldonza Cava Brut
🍷 Vino Blanco Espumoso
🏰 Bodega Aldonza
🇪🇸 España, Cataluña
📍 Cava Brut
🍇 Xarel·lo, Macabeo y Parellada
🛠️ Elaboración:
Este Cava Brut se elabora mediante el método tradicional (método cava), con una segunda fermentación en botella y una crianza sobre lías de 12 a 14 meses, lo que le aporta finura, complejidad y una burbuja persistente. Las variedades clásicas del Penedès, Xarel·lo, Macabeo y Parellada, se combinan en equilibrio para expresar frescura, elegancia y tipicidad mediterránea.
👃 Notas de cata:
Color amarillo pálido con reflejos dorados y burbujas finas y continuas. En nariz ofrece aromas de manzana verde, cítricos, pan tostado y almendra. En boca es fresco, seco y equilibrado, con buena acidez, textura cremosa y un final limpio y refrescante.
🍽️ Maridaje:
Ideal como aperitivo o para acompañar mariscos, sushi, tapas, pescados, carnes blancas y quesos suaves.
🌡️ Temperatura de servicio:
Servir entre 6 y 8 °C.
🏅 Premios destacados:
• Medalla de Plata – Concours Mondial de Bruxelles 2024
• 90 puntos – Guía Peñín 2024
✨ Resumen:
Cava Brut de Aldonza representa la esencia espumosa del Mediterráneo: un vino fresco, elegante y versátil, perfecto para celebrar con estilo y disfrutar en cualquier ocasión. 🥂🇪🇸
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