Von Blumen Gewurztraminer

🍷 Vino Blanco Aromático

🏰 Bodega Von Blumen

🇮🇹 Italia, Alto Adige

📍 Alto Adige DOC Gewürztraminer

🍇 Gewürztraminer 100%

🛠️ Elaboración:
El Gewürztraminer de Von Blumen nace en viñedos de montaña ubicados en Alto Adige, región considerada la cuna histórica de esta variedad aromática. Los suelos minerales y el clima fresco alpino permiten obtener uvas de gran intensidad aromática, excelente equilibrio y notable frescura.

La vendimia se realiza manualmente para conservar la integridad de los racimos. Después de un prensado delicado, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar la expresión varietal y la riqueza aromática característica del Gewürztraminer. Posteriormente, el vino permanece un breve periodo sobre lías finas, aportando mayor volumen y complejidad en boca.

👃 Notas de cata:
Color amarillo dorado brillante con reflejos intensos. En nariz ofrece aromas exuberantes de lichi, pétalos de rosa, durazno maduro, frutas tropicales, cítricos confitados y especias dulces. En boca es amplio, sedoso y aromáticamente intenso, equilibrado por una fresca acidez que aporta armonía y persistencia. El final es largo, floral y ligeramente especiado.

🍽️ Maridaje:
Ideal con cocina asiática, platos especiados, curry suave, foie gras, quesos azules, mariscos, comida tailandesa y preparaciones agridulces.

🌡️ Temperatura de servicio:
Servir entre 8 y 10 °C.

🏅 Premios o puntajes destacados:
• Elaborado en Alto Adige, referencia mundial para Gewürztraminer
• Reconocido por su intensidad aromática y elegancia alpina
• Destacado por su equilibrio entre riqueza aromática y frescura

✨ Resumen:
Von Blumen Gewürztraminer es un blanco aromático intenso y sofisticado que expresa toda la riqueza floral y especiada de esta emblemática variedad alpina. Elegante, envolvente y fresco, es un vino ideal para maridajes complejos y experiencias gastronómicas de gran intensidad aromática. 🍷🇮🇹