Borgo Molino Rosa

🍷 Vino Rosado

🏰 Borgo Molino

🇮🇹 Italia, Veneto

📍 Venezia DOC

🍇 Raboso, Refosco y Cabernet Franc

🛠️ Elaboración:
El Rosato de Borgo Molino se produce en la región del Veneto, al norte de Italia, una zona reconocida por su larga tradición vitivinícola y por elaborar vinos frescos y expresivos. Este rosado combina variedades tintas locales e internacionales para lograr un perfil elegante, frutal y equilibrado.

La fermentación se realiza a temperatura controlada entre 14 y 16 °C para preservar intensidad aromática y frescura. Posteriormente, el vino permanece sobre sus lías finas durante algunos meses con frecuentes batonnages, aportando mayor textura, complejidad y suavidad en boca. Finalmente, el vino descansa 2 meses en botella antes de salir al mercado.

👃 Notas de cata:
Color rosa brillante y delicado. En nariz ofrece aromas frescos de fresa, cereza, frambuesa y flores suaves, acompañados por ligeros matices herbales. En boca es fresco, ligero y equilibrado, con buena acidez, textura sedosa y un final limpio y frutal.

🍽️ Maridaje:
Ideal con ensaladas frescas, mariscos, sushi, pescados, aperitivos, cocina mediterránea y quesos suaves.

🌡️ Temperatura de servicio:
Servir entre 8 y 10 °C.

🏅 Premios o puntajes destacados:
• 90 puntos – Luca Maroni
• Medalla de Plata – Decanter World Wine Awards
• Reconocido por su estilo fresco y elegante del Veneto

✨ Resumen:
Borgo Molino Rosato es un vino fresco, elegante y versátil que combina fruta roja delicada, buena acidez y textura sedosa en un estilo moderno y gastronómico. Perfecto para disfrutar joven y acompañado de cocina mediterránea. 🍷🇮🇹