Col d’Orcia Brunello di Montalcino

🍷 Vino Tinto con Crianza

🏰 Bodega Col d’Orcia

🇮🇹 Italia, Toscana

📍 Brunello di Montalcino DOCG

🍇 Sangiovese Grosso 100%

🛠️ Elaboración:
Col d’Orcia es una de las fincas históricas de Montalcino, situada en la zona suroeste de la denominación, sobre la colina que domina el río Orcia. Sus viñedos se trabajan con certificación orgánica, buscando una expresión clásica, elegante y territorial del Brunello.

La vendimia se realiza manualmente con selección rigurosa de racimos. El vino se elabora con clones seleccionados de Sangiovese y se cría tradicionalmente en grandes barricas de roble de Eslavonia y Allier, seguido de afinamiento en botella antes de su salida al mercado.

👃 Notas de cata:
Color rojo rubí brillante. En nariz ofrece aromas de cereza madura, frutos rojos, ciruela y notas florales, acompañadas por matices especiados, regaliz, tabaco, tierra húmeda y recuerdos de roble fino. En boca es estructurado, elegante y profundo, con taninos firmes pero pulidos, acidez vibrante y un final largo, fresco y persistente.

🍽️ Maridaje:
Ideal con bistecca alla fiorentina, cordero asado, jabalí estofado, ossobuco, pastas con ragú, risottos con hongos y quesos curados como Pecorino Toscano.

🌡️ Temperatura de servicio:
Servir entre 16 y 18 °C.

🏅 Premios destacados:
• 93 puntos – Wine Spectator
• 92 puntos – James Suckling
• 91 puntos – Wine Advocate

✨ Resumen:
Col d’Orcia Brunello di Montalcino es un Brunello clásico, orgánico y profundamente toscano: 100% Sangiovese Grosso, criado con paciencia y marcado por elegancia, estructura y gran capacidad de guarda. Un vino noble y gastronómico que refleja la tradición histórica de Montalcino. 🍷🇮🇹