Col d’Orcia Rosso di Montalcino

🍷 Vino Tinto Joven con Crianza

🏰 Bodega Col d’Orcia

🇮🇹 Italia, Toscana

📍 Rosso di Montalcino DOC

🍇 Sangiovese Grosso 100%

🛠️ Elaboración:
El Rosso di Montalcino de Col d’Orcia proviene de viñedos situados en la zona sur de Montalcino, donde el clima cálido y la excelente exposición solar favorecen una maduración óptima del Sangiovese. La finca trabaja bajo certificación orgánica, preservando la autenticidad del terroir y el equilibrio natural de las vides.

La vendimia se realiza manualmente con selección cuidadosa de las uvas. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura para conservar la frescura y expresión aromática de la fruta. Posteriormente, el vino envejece parcialmente en barricas y toneles de roble durante varios meses antes de afinar en botella, logrando un perfil elegante, accesible y fiel al estilo tradicional de Montalcino.

👃 Notas de cata:
Color rojo rubí brillante. En nariz presenta aromas intensos de cereza fresca, frambuesa, ciruela roja y frutos del bosque, acompañados por delicadas notas florales de violeta y ligeros matices especiados. En boca es fresco, jugoso y equilibrado, con taninos suaves, buena acidez y un final persistente donde predominan la fruta roja y los toques minerales.

🍽️ Maridaje:
Ideal con pastas con salsa de tomate, pizza gourmet, embutidos italianos, carnes blancas, risottos, carnes asadas ligeras y quesos semicurados.

🌡️ Temperatura de servicio:
Servir entre 15 y 17 °C.

🏅 Premios destacados:
• 91 puntos – James Suckling
• 90 puntos – Wine Enthusiast
• 90 puntos – Wine Spectator

✨ Resumen:
Col d’Orcia Rosso di Montalcino es una interpretación vibrante y elegante del Sangiovese Grosso toscano: fresco, gastronómico y lleno de carácter. Un vino que refleja la esencia de Montalcino con un estilo más accesible y juvenil, manteniendo la identidad clásica de la bodega. 🍷🇮🇹