Alta Mora Etna Bianco

🇮🇹 Italia, Sicilia – Etna Bianco DOC

🍇 Carricante 100%

🛠️ Elaboración: Uvas cultivadas entre 600 y 900 metros de altitud en las laderas del Etna, sobre suelos volcánicos. Vinificación precisa en acero inoxidable para conservar frescura, identidad varietal y expresión mineral del terroir.

👃 Notas de cata: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Aromas de cítricos, flores blancas, manzana verde, hierbas frescas, piedra húmeda y un sutil toque salino. En boca es seco, con acidez marcada, textura cremosa y un final largo, fresco y mineral.

🍽️ Maridaje: Pescados blancos, mariscos, carpaccios, risottos de mar, pastas ligeras y quesos de cabra jóvenes.

🌡️ Servicio: 10–12 °C

🏅 Premios:
• 93 puntos – James Suckling
• 91 puntos – Wine Enthusiast
• 90 puntos – Wine Advocate