Cusumano Jalé

🇮🇹 Italia, Sicilia – Sicilia DOC

🍇 100% Chardonnay

🛠️ Elaboración:
Fermentación en barricas de roble francés de 225 litros, seguida de una crianza de 8 meses en las mismas barricas con batonnage periódico para aportar textura y complejidad.

👃 Notas de cata:
Color amarillo dorado brillante. En nariz se aprecian aromas de fruta tropical madura, cítricos confitados, vainilla y notas tostadas. En boca es untuoso y estructurado, con buena acidez, textura cremosa y un final largo con recuerdos de fruta de hueso y roble bien integrado.

🍽️ Maridaje:
Ideal con pescados grasos, risottos cremosos, pollo al horno, langosta y quesos curados.

🌡️ Temperatura de servicio:
Servir entre 10 y 12 °C.

🏅 Premios destacados:

• 92 puntos – James Suckling
• 91 puntos – Decanter
• Medalla de Oro – Mundus Vini