Poderi dal Nespoli Orange Wine

🍷 Vino Naranja (Orange Wine)

🏰 Bodega: Poderi dal Nespoli

🇮🇹 País y región: Italia, Emilia-Romaña

📍 Denominación: Rubicone IGT

🍇 Variedad: Trebbiano y Pinot Bianco

🛠️ Elaboración:
Fermentación natural en depósitos de acero inoxidable con maceración sobre las pieles, técnica que aporta estructura, color y complejidad aromática. Posteriormente el vino permanece entre 3 y 6 meses sobre sus lías, ganando textura y profundidad sin perder frescura.

👃 Notas de cata:
Color ámbar brillante característico de los orange wines. En nariz destacan aromas de piel de naranja, flores secas, té negro y un fondo de frutos secos. En boca es seco, con buena estructura, taninos suaves y un final persistente con matices herbales y cítricos.

🍽️ Maridaje:
Excelente con cocina asiática especiada, platos vegetarianos, quesos maduros y carnes blancas a la parrilla.

🌡️ Temperatura de servicio:
Servir entre 12 y 14 °C.

✨ Resumen:
Orange Wine, de Poderi dal Nespoli, es una interpretación contemporánea de la tradición mediterránea de maceración con pieles: un vino expresivo, textural y gastronómico, perfecto para paladares curiosos que buscan vinos con personalidad. 🍊🍷🇮🇹