Roeno Riesling Renano Collezione di Famiglia

🍷 Vino Blanco de Gran Estructura

🏰 Bodega Roeno

🇮🇹 Italia, Trentino-Alto Adige / Veneto

📍 Vigneti delle Dolomiti IGT Riesling Renano “Collezione di Famiglia”

🍇 Riesling Renano 100%

🛠️ Elaboración:
Collezione di Famiglia Riesling Renano representa una de las expresiones más emblemáticas de Roeno y refleja el profundo vínculo de la familia Fugatti con esta variedad. Las uvas provienen de viñedos ubicados en terrazas de montaña con marcada influencia alpina, donde las grandes amplitudes térmicas favorecen una maduración lenta y una intensa concentración aromática.

La cosecha se realiza manualmente seleccionando únicamente los racimos de mejor calidad. Después de un prensado delicado, la fermentación ocurre en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar la pureza varietal y la tensión aromática del Riesling. Posteriormente, el vino permanece sobre lías finas durante varios meses, desarrollando mayor complejidad, profundidad y textura, manteniendo siempre su perfil fresco y mineral.

👃 Notas de cata:
Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. En nariz despliega aromas intensos de cítricos, lima, manzana verde, durazno blanco y flores silvestres, acompañados de elegantes notas minerales e hidrocarburadas típicas del Riesling Renano de clima frío. En boca es vibrante, vertical y preciso, con marcada acidez, textura sedosa y un final largo, salino y persistentemente mineral.

🍽️ Maridaje:
Ideal con mariscos, ostiones, sushi, pescados grasos, cocina asiática especiada, ceviches, quesos frescos y platos de alta intensidad aromática.

🌡️ Temperatura de servicio:
Servir entre 8 y 10 °C.

🏅 Premios o puntajes destacados:
• Reconocido como uno de los Riesling italianos más representativos del norte de Italia
• Destacado por su elegancia mineral y capacidad de guarda
• Presente en guías y selecciones especializadas de vinos alpinos italianos

✨ Resumen:
Roeno Collezione di Famiglia Riesling Renano es un blanco sofisticado y de gran identidad territorial, elaborado para mostrar la pureza y longevidad del Riesling en terroirs alpinos italianos. Su equilibrio entre tensión, mineralidad y complejidad aromática lo convierte en un vino elegante, gastronómico y con excelente potencial de evolución. 🍷🇮🇹